Βελουτέ σούπα μπρόκολο με κρέμα γιαουρτιού Μερίδες: 4-5 Υλικά για την σούπα 1.200 γραμμ. μπρόκολο καθαρισμένο (κυρίως τα μπουκετάκια) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 κ.σ. κοφτές ρύζι (οποιουδήποτε τύπου) 40 ml ελαιόλαδο 1 L νερό Αλάτι & πιπέρι Υλικά
