Η αγαπημένη φίλη Μέριανου Μαρία μου έστειλε μια πολύ εύκολη, ενδιαφέρουσα και χαμηλή σε θερμίδες συνταγή. Ένα γλυκό με φρυγανιές και φυτική κρέμα γάλακτος. Αν έχετε όρεξη για γλυκάκι αυτές τις μέρες, μπορείτε να το δοκιμάσετε! Είναι εύκολο στην παρασκευή όπως οι περισσότερες συνταγές που έχω ανεβάσει στη σελίδα. Επίσης, είναι μία νηστίσιμη λύση για όσους και όσες σας ενδιαφέρει.
Υλικά:
- 1 φυτική κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής
- 3 κουταλιές σούπας κακάο
- 1 πακέτο φρυγανιές
- 1-2 κουταλιές σούπας ζάχαρη κρυσταλλική (ή τη μισή ποσότητα σε στέβια)
- 2 κουτ. Σούπας άχνη ζάχαρη (ή στέβια)
- 1 λίτρο νερο
- 1/2 κουβερτούρα ή φράουλες (ή οποιοδήποτε άλλο φρούτο σας αρέσει)
Εκτέλεση:
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι αφήνουμε να πάρει μία βράση το νερό μαζί με το κακάο και λίγη ζάχαρη (αναλογα με το ποσό γλυκό το επιθυμούμε ) και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς.
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μαζί με την άχνη ζάχαρη μέχρι να γίνει σαντιγύ.
Παίρνουμε τις φρυγανιές και τις βουτάμε πάρα πολύ γρήγορα ( για να μην διαλυθούν) μέσα στο κακάο που βράσαμε και τις τοποθετούμε την μία δίπλα στην άλλη μέσα σε ένα ταψί.
Μόλις βαλουμε μία στρώση από τις φρυγανιές απλώνουμε την μισή σαντιγύ μέχρι να τις καλύψει. Στη συνέχεια βάζουμε άλλη μία στρώση με φρυγανιές από πάνω ακολουθώντας την πιο πάνω διαδικασία και απλώνουμε την υπόλοιπη σαντιγύ.
Τέλος τρίβουμε την κουβερτούρα σε όλο το ταψί ή εναλλακτικά βάζουμε φρούτα από πάνω, όπως φράουλες που βλέπετε στη φωτογραφία! Το γλυκό με φρυγανιές, φυτική κρέμα γάλακτος και φρούτα είναι μια υπέροχη λύση. Καλή απόλαυση!
