Η βιταμίνη C ή αλλιώς ασκορβικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη γνωστή για το ρόλο της στην ισχυροποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η πρόσληψή της γίνεται από διάφορες τροφές.
Πάντα τέτοιες μέρες υπάρχει ένα ερώτημα. Τι έχει περισσότερες θερμίδες; Το μελομακάρονο ή ο κουραμπιές; Ας τα ξεκαθαρίσουμε λοιπόν…
Στο παρόν άρθρο θα σταθούμε στις εναλλακτικές επιλογές τροφών που έχουν οι χορτοφάγοι ώστε να καλύψουν όλα εκείνα τα θρεπτικά συστατικά, τα μέταλλα και τις βιταμίνες που σε μεγάλο ποσοστό
Τον τελευταίο καιρό ακούμε συχνά “γεύμα χωρίς γλουτένη”, “έχω δυσανεξία στη γλουτένη” και πάρα πολλές τέτοιου είδους ατάκες. Θα πρέπει καταρχήν να καταλάβουν όλοι/ες που έχουν “πειστεί” ότι τους “πειράζει”
“Μικρή μεν η αύξηση, αλλά ιδιαίτερα ανησυχητική” δηλώνουν οι επιστήμονες και σημειώνουν ότι κανονικά η πάθηση εμφανίζεται στους ενήλικες και συνήθως συνδέεται με την παχυσαρκία.
Το 2014 είχα γράψει αυτό το άρθρο: “Δυσανεξία. Η αλήθεια και το ψέμα”. Φέτος έρχεται επιτέλους το Υπουργείο Υγείας και επιβεβαιώνει την απάτη με τα τεστ δυσανεξίας αλλά και με
Οι αθλούμενοι και οι αθλητές έχουν μεγαλύτερες ανάγκες σε μακροθρεπτικά συστατικά και μερικές φορές και σε μικροθρεπτικά. Στόχος του διαιτολόγου είναι να καλύψει αυτές τις επιπλέον ανάγκες με ένα ολοκληρωμένο
Το ποδόσφαιρο είναι ένα απαιτητικό άθλημα στο οποίο η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο. Πρέπει οι ομάδες να δώσουν την κατάλληλη σημασία σε αυτό το σκέλος, ώστε να υπάρξει αναβάθμιση στη
Γιατί να θηλάσει μια γυναίκα; Γιατί να μπει σε αυτή την διαδικασία; Τι πρέπει επίσης να προσέχει μια θηλάζουσα όσον αφορά τη διατροφή της
Παρόλο που η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τη δημιουργία μυικού ιστού, δε σημαίνει ότι και “όσο περισσότερο τόσο καλύτερα”. Η πρόσληψη μεγάλης ποσότητας πρωτεΐνης δε θα δώσει σε κάποιον επιπλέον
